2019
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又到了一年一度吃小龙虾的季节。春暖花开，万物复苏，熬过了凛冽的冬季，气温开始回升，小龙虾也进入了繁育期。随着新鲜的小龙虾陆续上市，对于广大吃货而言，意味着夜间的狂欢开始了。剥开红通的外壳，细心去除虾足虾线，将一整块莹白弹嫩的虾肉放入口中充分咀嚼，料汁的香味混合虾肉的鲜美，这一口，征服了无数饕客。小龙虾，真名克氏原螯虾，原产于美国东部，作为外来入侵物种，谁曾想到漂洋过海来到中国，却俘获了大批吃货的芳心。小龙虾好吃，话题面广，近两年异军突起成为了“餐桌网红”，而千亿级的市场也吸引着大批商家陆续进驻，面对品目繁多的小龙虾，怎么选择成了一大难题，吃小龙虾如何不踩雷?近日美味不用等大数据平台发布了《全国小龙虾吃货指南》，用大数据揭露小龙虾的秘密。数据显示，3月过后，小龙虾的排队量直线上升，5月份达到全年小龙虾排队量的最高峰，虽然大家都把小龙虾和夏天划等号，但是春季新鲜的小龙虾刚上市，大家已经迫不及待品尝这等了一整个冬天的美味。这个时候的小龙虾，虾肥肉美，个大膏黄，正是端上餐桌的好时机，吃小龙虾不一定要等到夏天，趁着新鲜，春季里第一口的小龙虾，还不赶快去品尝!在全年小龙虾排队量的统计中，长沙以近30万的排队量(取号桌数)位居全国第一，比第二名上海多了近一倍。说到长沙，大家最先想到的就是口味虾，长沙臭豆腐……长沙人爱小龙虾是出了名的，麻辣、椒盐、蒜蓉、油焖、爆炒、烧烤...……一个都不能落下，据...